Kandyben jártunk megnézni a Peraherát - akkor egyszer voltunk és azóta sem, és nem is szándékozunk - , azaz az éves Szent Fog felvonulást, amit a legjobban a Queens Hotel emeleti lakosztályából …
Curry, curry, curry,sri lankai curry …
Szépen lement a szezon, rengeteget utaztunk, így alig jutott időm főzni. Jobbára éttermekben ettünk, sok mindent kipróbáltunk, természetesen sok mindent, ami helyi. Na, nem mondom, egyszer-egyszer a …
Mungóbab curry
Ez az étel nagyon hasonlít a vöröslencse curryhoz, elkészítése kissé eltér, de ugyanolyan egyszerű és laktató étel. Nem csak főételként, de köretként is kiváló. A mungóbab remek magas …
Ez is Sri Lanka-i étel
Egy kis kelet, egy kis nyugat, mert egyébként ragyogóan összeillik. Ahogy mi szeretjük: zöldséges sült rizs roston sült csirkemellel. A rizs receptjét itt találjátok, a korábban sóval, borssal és …
Sri Lanka-i lecsó
Mit lehet kezdeni, ha az ember túlvásárolja magát padlizsánnal? Mondjuk, itt az nem nehéz, az egyik legelterjedtebb zöldség, és a lila csíkos pizsamája mindig lenyűgöz :DValami gyors és egyszerű …
Wattalappam – Sri Lanka-i desszert
Ma desszertet hoztam, ugyanis a múlt héten ünnepségre voltunk hivatalosak Kumara szomszédunkhoz, és többek között ezzel a watalappam nevű édességgel kínáltak meg minket. Annyira finom krémes és …
